2023年8月7日 13:55 夏におすすめな京漬物特集！暑い時期にぴったりな漬物
夏の暑い時期は食欲がなくなり、ご飯がのどに通らないなんてこともありますよね。
いわゆる夏バテというやつです。
夏は気温が上がり汗がでる季節ですので、水分や塩分もしっかりと摂る必要があります。
今回はそんな暑くてバテる夏の時期でも、ご飯が進む京漬物について今回はピックアップしています。
食欲がない時でも美味しくご飯を食べることができる京漬物をぜひチェックしてみてください。
京漬物は夏におすすめなおかず！？
京漬物は実は夏の食欲がなくなる時期に、とてもおすすめなおかずです。
漬物には塩分が含まれているため熱中症などの予防ができる夏バテ防止のおすすめ料理なのです。
また京漬物で使用される野菜には栄養もたっぷり含まれており、健康にもとても良いです。
それだけではなく、京漬物はほどよいしょっぱさが食欲をそそりご飯もすすみます。
そのため暑い夏の時期、なんとなく夏バテ気味だなーと感じた時には京漬物と一緒にご飯を食べていただくとご飯がすすむこと間違いなしです。
夏においしくなる旬の野菜
夏の時期にとてもおいしくなる野菜は、どんな野菜があるのでしょうか。
夏に旬の野菜の中でも、漬物としても販売される野菜もありますのでぜひ旬のお野菜の漬物を食べるためにもチェックしていただくと良いでしょう。
きゅうり
きゅうりは夏の暑い時期に美味しくなる旬のお野菜です。
きゅうりは全体の95%が水分でできており、夏の旬の時期には、シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが味わえます。
そのためお漬物ですと、きゅうりの浅漬けや糠漬け、しば漬けなどがとても美味しく食べることができます。
なす
続いてはナスです。
ナスは夏の暑い時期に美味しくなるお野菜です。
なすはあたたまった体温を下げてくれる作用があり、暑い夏をのりきるにはとてもピッタリな野菜です。
夏はよりみずみずしくぎゅっと夏の美味しさが濃縮された味わいが楽しめます。
お漬物ですと、なすの浅漬け、水茄子などが有名でジュワッとあふれる旨みがほかほかのご飯と相性抜群です。
暑い夏の時期、食欲が湧かないそんな時でもひとくち食べればご飯が進む一品です。
ズッキーニ
続いてはズッキーニです。
ズッキーニも瓜科の野菜で夏に美味しくなる旬のお野菜です。
ズッキーニは素材そのものが低カロリーで、カロリーが気になる方にもおすすめな野菜です。
またズッキーニはビタミンが豊富に含まれており栄養も高い野菜となっています。
お漬物としてはピクルスなどの酢漬けで食べられることが多く、パスタや洋食などの添え物としておすすめです。
ニシダやの夏におすすめなお漬物(京漬物)特集
さてここからは当店ニシダやの夏におすすめな京漬物について簡単に紹介していきたいと思います。
当店ニシダヤは昭和11年に京都で創業した京漬物の専門店です。
創業当時から受け継がれる伝統の京漬物の味を現在まで守りながら、新しい現代のお漬物まで幅広く商品を取り揃えています。
そんな当店がおすすめする「夏のお漬物特集」をぜひご覧ください。
当店一番人気「しば漬け風味 おらがむら漬」
まずご紹介したい夏のおすすめなニシダやの京漬物は「しば漬風味 おらがむら漬」です。
おらがむら漬は創業当時から京都で80年以上伝統の味をまもり続けているニシダやの看板商品です。
当店の代表的な商品でありぜひ一度食していただきたい一品となります。
おらがむら漬はきゅうり、茄子など夏の旬のお野菜がたっぷり入ったおすすめの京漬物です。
パリパリとした食感、さわやかな酸味が夏の暑い気温も忘れさせてくれます。
ご飯がすすむ美味しい京漬物となっています。
おらがむら漬はこちら
https://nishidaya.com/c/gr23/gr52/t001
水茄子
続いてのニシダやの夏におすすめな京漬物「水茄子」です。
当店の水茄子は9月末までの季節限定販売となっており、まさに夏の時期限定販売となっています。
水茄子は普通のナスよりも皮が薄く水分が多く甘みもあるため大変美味しい茄子となっています。
ニシダやの茄子は素材本来の味を生かしたさっぱりとした味付けに仕上げており、ご飯がすすむだけではなく、お酒のおつまみとしても人気の一品です。
水茄子はこちら
https://nishidaya.com/c/all-item/t061
ニシダやではまだまだ夏に旬な美味しいお漬物をたくさんご用意しています。
また現在夏ギフト、お中元ギフトなどの特集としてお漬物セットも多数販売していますので合わせてチェックしてみてくださいね。
夏におすすめな京漬物特集まとめ
今回は「夏におすすめな京漬物」についてまとめました。
夏は瓜科の野菜美味しくなる季節です。
お漬物で使用されているものですと、きゅうりや茄子、ズッキーニなどの野菜が美味しくなる季節です。
また京野菜は特に美味しくなる季節ですので、ぜひこの機会に京漬物をご堪能されてみてはいかがでしょうか。
ニシダやでは美味しい京漬物をたくさんご用意しておりますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
ニシダやの京漬物はこちらからチェックいただけます。