2023年8月31日 23:38 朝ご飯におすすめな京漬物！朝食にぴったりな漬物を紹介します
京漬物、お漬物は夜ごはんだけではなく、朝ごはんにもぴったりなおかずです。
お漬物は少量でもしっかりご飯のおかずになるので、朝の忙しい時間帯であまりおかずを準備することができない方にもとてもおすすめなおかずです。
特に京漬物はあっさりとした塩加減で、野菜の風味が楽しめるお漬物の為、食欲があまり湧かない朝食でも美味しく食べることができます。
そこで今回は「朝ごはんにおすすめな京漬物」をご紹介していきたいと思います。
それでは早速見ていきましょう。
漬物は昔から朝ごはんのおかずとして食べられていた
お漬物ははるか昔から朝ごはんのおかずとして食べられていました。
朝ごはんには、朝に炊いた炊き立ての白ごはんや麦ご飯にお茶をかけて、お漬物を添えておかずとして食べられていました。
現在でいうとお茶漬けのような食べ方ですね。
お漬物は塩に漬け保存できる食べ物である点から、保存食として重要な食べ物でした。
そのため日本の食文化に古くから根付いているのです。またお寺などの修行僧もお漬物を主食として食べられていたとされています。
ですので、お漬物は日本人にとって朝ごはん。朝食のおかずとして欠かせられない食べ物であったことがわかります。
漬物が朝ごはんに合う理由
京漬物・お漬物は朝ごはんのおかずにおすすめな理由はいくつかあります。
お漬物が朝ごはんに合う理由について見ていきたいと思います。
漬物は栄養価が高く、腸にも優しくて健康的
お漬物が朝ごはんに合う理由、まずは「漬物は栄養価が高く、腸にも優しくて健康的」という点です。
朝は起床から時間があまり経過していないため、胃も１日の活動をする準備段階となっています。
その体にいきなりコッテリとした食べ物や刺激の高い食べ物を食べてしまうと胃が急激が活動したねければならなくなり負担が大きくなってしまいます。
漬物は朝の活力を漬ける栄養素がたっぷりで、乳酸菌なども含まれているため胃や腸にも優しく、朝ごはんにとてもおすすめおかずと言えます。
朝の忙しい時間でもすぐに用意できるおかず
漬物は「朝の忙しい時間帯でも、すぐに冷蔵庫から取り出して用意ができるおかず」とあって、朝ごはんにぴったりなおかずです。
朝はできるだけ時間をかけずに美味しい朝食を食べたいですよね。
京漬物であればお漬物の種類も豊富で、朝の忙しいタイミングでもさっとおかずとして用意することができます。
食欲が高まる塩加減で朝ごはんのおかずにぴったり
朝ごはんは寝起きで頭が冴えていないため、夜ご飯よりも食欲が湧かないといったこともあるかと思います。
その点お漬物はちょうどいい塩加減でさっぱりとしているため、食欲が湧かない朝でもご飯が自然と進みます。
「今日はちょっと食欲が出ないな、、」と感じた時は、ぜひ朝ごはんのおかずにお漬物を食べてみてはいかがでしょうか。
ご飯とお味噌汁、京漬物が自然と食欲をわかせてくれますよ。
朝ごはんにおすすめな京漬物を紹介
さてここからは「朝ごはん・朝食におすすめな京漬物」をいつくか紹介していきたいと思います。
京漬物をまだ食べたことがない、という方はぜひこの機会に当店ニシダやの京漬物を試してみてください。
当店「ニシダや」自慢のしば漬（しば漬け）茶漬
まずは当店ニシダや自慢の「しば漬（しば漬け）茶漬」をご紹介します。
しば漬（しば漬け）茶漬は、ニシダやの看板商品である、しば漬風味おらがむら漬にフリーズドライ加工を施し、香ばしいあられ、風味の良いのり、お茶漬用のだし顆粒をブレンドし、お茶漬けの素に仕上げた一品です。
しば漬けはお茶漬けのおかずとしてぴったりなお漬物です。
食欲が湧かない朝ごはん・朝食でもお茶漬けはするすると食べることができ、栄養もたっぷりなのでおすすめです。
また朝の忙しい時間帯でも時短でできて、すぐに食べることができるため朝ごはんにピッタリと言えるでしょう。
ニシダやでは４食分セットをお安くご用意していますので、気になる方はチェックしてみてください。
シャキシャキ食感がたまらない！刻み みぶな
朝ごはんにおすすめな京漬物、続いては「シャキシャキ食感がたまらない、刻み みぶな」を紹介します。
みぶなはみずみずしさとシャキシャキの食感が楽しめる、朝ごはんにぴったりなお漬物です。
みぶなは京都の伝統野菜であり、京漬物の中でも人気の高い野菜となっています。
風味や歯ざわりが良く、お茶漬けのお供としても美味しい一品です。
ピリッとした辛さが食欲をそそる長芋わさび
朝ごはんにおすすめな京漬物、続いては「ピリッとした辛さが食欲をそそる長芋わさび」を紹介します。
長芋はお漬物として食べる方も少ないのではないでしょうか。
長芋わさびはひとくち食べるだけで、わさびのツーンとしたほどよい辛味とシャキシャキねばっとした長芋の食感がたまらなく美味しいお漬物です。
食欲が湧かない朝でもご飯がどんどんすすむ美味しいお漬物となっていますので、ぜひお試しください。
朝ごはん・朝食にあうお漬物・京漬物についてのまとめ
今回は「朝ごはん・朝食にあうお漬物・京漬物」について紹介しました。
朝ごはんは忙しくて朝食を抜きにしがちですが、朝にご飯を食べることは１日をより活発に動くための重要なエネルギー源です。
また食欲が湧かないといった方でもお漬物はご飯が自然とすすむ、とてもおすすめなおかずです。
当店ニシダやは、京都の伝統野菜を使用した京漬物の専門店です。
たくさんのお漬物をご用意していますので、ぜひ朝ごはんのおともに当店の京漬物を食べてみてはいかがでしょうか。