豆腐サラダ みぶな漬けドレッシング
豆腐サラダ みぶな漬けドレッシング
材料（約4人分）
- もめん豆腐
- 1丁
- 新玉ねぎ
- 大きめ1個
- トマト
- 2個
- 生わかめ
- 150g
- かつお節
- 適量
みぶな漬けドレッシング
- 刻みみぶな
- 大さじ4
- 薄口しょうゆ
- 60ml
- 米酢（かんきつ果汁）
- 60ml
- 油（あれば白ゴマ油）
- 30ml
作り方
- 1
- 新玉ねぎは薄切りにし水にさらす。トマトは薄切りにする。生わかめは食べやすい大きさに切る。
- 2
- ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。
- 3
- 皿に水を切った玉ねぎ、わかめ、トマトを盛り付け、豆腐を食べやすい大きさに切って並べる。
- 4
- ドレッシングを回しかけて、かつお節を散らして仕上げる。