作り方

1

大根は皮をむいて、ピーラーで薄く削り、冷水にさらす。

2

青じそ・水菜などは食べやすく刻む。

3

＜ドレッシング＞のポン酢とごま油を混ぜ合わせる。

4

器に水気を切った大根・青み野菜・梅ふぶきを盛り、ドレッシングをかける。