鮮魚のカルパッチョ　長芋わさびソース

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鮮魚のカルパッチョ　長芋わさびソース

このレシピで使用している商品

長いもわさび

鮮魚のカルパッチョ　長芋わさびソース

材料（約4人分）

お刺身（白身）: 1本
長芋わさび漬物: 1本
塩: 少々
レモン果汁: 1/4個分
オリーブオイル: 適量

作り方

1: 白身魚のお刺身は薄く切って、皿に並べる。表面に塩を振り、レモン果汁を絞る。
2: 長芋わさび漬物を包丁でたたいて細かくし、1の刺身に散らす。仕上げにオリーブオイルを全体に回しかけて仕上げる。

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