長いもと豚のしば漬炒め

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長いもと豚のしば漬炒め

このレシピで使用している商品

きざみしば漬

長いもと豚のしば漬炒め

材料（作りやすい分量）

長いも・豚こま切れ肉: 各100g
きざみしば漬: 15g
片栗粉: 大さじ1
油: 大さじ1/2
A＝＜酒、しょうゆ、みりん＞: 酒大さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ1/3

作り方

1: 長いもは皮をむいて一口大の乱切りにする。
2: 豚肉は片栗粉をまぶして一口大にぎゅっと丸める。
3: フライパンに油を熱し、②をカリっとなるまで転がしながら焼き、いったん取り出す。①を入れて焼き、焼き色をつける。
4: 豚肉、しば漬を加えて炒め合わせ、Aで調味する。

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